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シソ(大葉、紫蘇)の種まき/栽培/収穫時期

●シソの成長

シソの芽

 ↓ この芽がこうなります

成長したシソ

 

【種まき時期】

シソの種

時期は3月~6月頃で、15~20度くらいで発芽します。

できるだけ室内に置き、日当たりを良い場所に置き、保温と保湿に気をつければ条件は整います。

【収穫時期】

植える時期にもよりますが、主に6月~10月の頃で、肌寒くなる頃まで収穫可能です。

シソ(大葉、紫蘇)はかなり長い期間食べることができますが、あまり日に当てると育ちすぎて収穫の時期を早めてしまいます。

 

(種まきも収穫も日照や気温条件などが整えば、これに限りません。)

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