バジルとシソ（大葉、紫蘇）の栽培に必要なグッズや、レシピに便利な調理道具など、anazonで扱っている様々な商品からセレクトしました。
バジル＆シソ（大葉、紫蘇）はもちろん、イタリアン・レシピやテーブルウェアなど、発芽から食卓まであらゆる商品のセレクトショップです。
あなたのバジルライフをお手伝いします。
2010年3月アーカイブ
まだまだ寒い日が続いていますね。
種まきをしたのですが、少々不安でしたが、１週間で芽が出始めました。
→続きを読む: 種まきから1週間で芽が出ました
●シソの成長
↓ この芽がこうなります
【種まき時期】
・シソの種
時期は３月～６月頃で、15～20度くらいで発芽します。
できるだけ室内に置き、日当たりを良い場所に置き、保温と保湿に気をつければ条件は整います。
【収穫時期】
植える時期にもよりますが、主に６月～１０月の頃で、肌寒くなる頃まで収穫可能です。
シソ（大葉、紫蘇）はかなり長い期間食べることができますが、あまり日に当てると育ちすぎて収穫の時期を早めてしまいます。
（種まきも収穫も日照や気温条件などが整えば、これに限りません。）
・バジルの種まき／栽培／収穫時期種はこちら
シソ（大葉、紫蘇）の種はバジルの種と同様に、年が明けると店頭に徐々に登場し始めます。
種メーカーで有名なのは、タキイやサカタなどですが、ホームセンターなどに行くと野菜やハーブの種などと一緒にラックに積まれています。
最近では季節になるとダイソーなどの１００円ショップでも売られています。
シソには、大葉から赤紫蘇、ちぢれシソなどいろいろあります。
エゴマはシソ科ですが、シソとは臭いも違います。最近では食べるようになってきましたが、あまり食用としては流通していません。
スーパーで売られているシソは、大葉と呼ばれる緑色した大きな葉をつけるものです。
シソ（大葉、紫蘇）の効能はこちら
シソ（大葉、紫蘇）の種まき準備はこちら
●バジルの成長
↓ この芽がこうなります
【種まき時期】
時期は３月～６月頃で、15～20度くらいで発芽します。
できるだけ室内に置き、日当たりを良い場所に置き、保温と保湿に気をつければ条件は整います。
【収穫時期】
植える時期にもよりますが、主に６月～１０月の頃で、肌寒くなる頃まで収穫可能です。
早く植えると早く育ってしまい、花が咲いてしまうと終わりです。
（種まきも収穫も日照や気温条件などが整えば、これに限りません。）
・シソ（大葉、紫蘇）の種まき／栽培／収穫時はこちら
さていよいよ種まきです。
こんな発芽が楽しみですね！
→続きを読む: バジルとシソ（大葉、紫蘇）の種のまき方
さて今年も種まきの時期がやってまいりました！
店頭でも種や苗が売られ始めましたね。
さて皆さんは、種から育ててますか？苗から育ててますか？
種から育てるのはとっても楽しいですよ。
それに、苗だと１株で１００円とかしますが、種なら百個くらいで１００円程度です。
１００個もいらないでしょうから、皆さんと分けるとか、時期をずらして発芽させることで、長い期間を楽しむことができます。
さて、シソの種はまるで胡麻のように小さく、息だけで飛んでいってしまいそうです。
この種ですが、そのまま土に植えてはダメです。
→続きを読む: シソの種まき準備 ～種をそのまま蒔いてはいけません
basilistも冬の季節はほとんど更新がありませんでしたが、ようやく春分の日も過ぎ、春がまもなくやってきますね！
わが家も種まきの準備を始めました。
今年は昨年のコンテンツをさらに充実させ、もっとわかりやすく楽しく、いろいろな情報をお届けしていきたいと思います。
今年も、バジルとシソ（大葉、紫蘇）で、楽しい栽培＆食卓にしていきましょう～！
